冰箱已成为人们日常生活中必不可少的家用电器，尤其是夏天，人们与冰箱的接触更是密切，吃冰镇西瓜、喝冰镇饮料是许多人消暑降温的好方法，不过吃冷藏食品可得讲卫生，但随之而来的“冰箱病”也困扰着不少人。
“冰箱病”指的就是人吃了存放在冰箱中的食物，引起腹泻或是肠胃疾病的不良反应。比如说冰箱病引发的头疼症状：刚从冰箱冷冻室取出的食品温度一般在-6℃以下，而我们的口腔温度在37℃左右，两者温差悬殊。进食冰的食品会刺激口腔黏膜，反射性地引起头部血管痉挛收缩，产生头晕、头痛、恶心等一系列症状，医学上称为“冰箱头痛”。特别是老年人，本身体质较弱，血管脆性增加，身体对冰冷的刺激会特别敏感。患上‘冰箱头痛’，刚开始只感觉舌头、上腭和头顶发麻，而后随着血管的扩张，迅速传入整个头部，呈现搏动性疼痛。
西瓜是市民夏天最喜欢吃的水果之一，不少人喜欢将买来的西瓜放进冰箱先“冰镇”一会儿再吃，感觉这样才过瘾。有医生提醒说，夏季人若多吃冰箱内的冷食物，胃肠在受到强烈的低温刺激后，血管会骤然收缩变细，血流量减少，胃肠道消化液停止分泌，由此导致生理功能失调，诱发上腹阵发性绞痛和呕吐等症状，称之为“冰箱胃炎”。“西瓜最好是现买现吃，如果需要冷处理，冰箱内放置时间不应超过两小时，这样既可防暑降温，又不伤脾胃。对于脾胃的保健，还是要充分注意综合护养，生活起居要有一定规律，保证充足而良好的睡眠，生活、工作从容不迫，不要过度紧张。适应自然变化，注意腹部保暖。
那么日常生活中，该如何做才能预防冰箱病呢？夏季预防“冰箱病”，要注意以下几点：冰箱内取出的、不能再加热的食品，宜在室温下放置一段时间后再食用；老人、小孩以及患有慢性胃病、心脏病和高血压者应慎食或禁食过冷食品；冰箱内存放的食品一定要生熟分开，防止交叉污染，食用前应检查食品质量，过期食品千万别吃；冰箱要保持清洁，尤其是排气口和蒸发器要经常擦拭，若在该处放置些新鲜大蒜头，对预防“冰箱病”有积极作用。
