现代人在饮食上的选择，大多偏向于速食、肉类、辛辣口味等，导致体内毒素及酸性物质堆积过多，若再加上抽烟、熬夜疲劳等因素，致使血液中的酸碱无法中和，因而产生多种慢性病，改善酸性体质，要从改变口腔环境开始，如能让唾液呈弱碱性，就可以预防牙周病及其他衍生之疾病。
一般人都知道地球环保的重要，但却忽略了自身的口腔环保，口腔环境经常维持在中性或趋弱碱性（pH7-8）的生态下身体会比较健康，口腔机能更可以每日持续的正常运作无虞。同时配合正确刷牙习惯则可降低牙周病发生率、帮助去除牙菌斑、预防口腔异味、保持口腔健康。每天口腔机都能快乐正常运作下，我们的身体自然健健康康远离慢性疾病的侵扰。
据研究指出，饮食后30分钟内若没有清洁口腔，它会渐渐转成酸性环境（约pH 5.5），口腔环境若经常处于酸性的生态下易生牙菌斑，而牙菌斑是蛀牙、牙周菌的温床，牙周病菌经由血液侵入身体器官（肝藏、肾脏、脾脏及心脏），引发多重病状，诸如糖尿病、心血管并发症、脑溢血、肺炎、孕妇早产等，老年人易噎呛，若口腔恶菌过多很容易引发急性肺炎。
那么，要如何保健清洁牙齿？牙医师提出“刷牙333”口诀，即3餐饭后、吃完东西30分钟内要刷牙、每次刷牙至少3分钟以上，而牙刷和牙膏的选择也很重要，辅助刷牙不完全的地方，如齿缝、牙龈槽等，除使用牙线棒外，亦可使用不含化学成分的漱口水，并且要注意使用pH碱性漱口水，才能有效中和口腔中之酸性，有利牙齿健康，不会越用越糟。根据消基会2013年发布的一份资料显示，市售漱口水中添加的部份成分，如三氯沙、氯己定、氟化物等，过量可能危害健康，导致肝癌、骨质疏松等病症，由于所含剂量皆在检验合格范围内，因此并未引起生产业者和消费者之重视。
