韭菜别名：丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等；属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生，条形，扁平；伞形花序，顶生。
叶、花葶和花均作蔬菜食用；种子等可入药，具有补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效。在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草”。韭菜适应性强，抗寒耐热，全国各地到处都有栽培。
韭菜不仅好吃有益，关于韭菜还有很多有趣的歇后语，你又知道多少？
今天小编收集了一些关于韭菜的歇后语，竟然有那么多还有有趣，快来看吧！
小菜园里的韭菜 —— 你算哪一蔸
香油炒韭菜 —— 各人心中爱
瞎子吃韭菜 —— 直捋;真捋
汪精卫炒韭菜 —— 汉奸造谣;汉奸造肴
头发丝炒韭菜 —— 乱七八糟
讨吃嘞拣韭菜 —— 穷拣择
十月的韭菜 —— 老了
十五只鸡蛋炒韭菜 —— 七青八黄
生盐拦韭菜 —— 各人心里爱
烧鱼放韭菜 —— 冒充;冒葱
三分钱韭菜 —— 拿一把
清明里的韭菜 —— 刀头
青葱炒韭菜 —— 乱七八糟
藕丝炒韭菜 —— 青青白白;清清白白
牛吃韭菜 —— 留下了根
麦田里的韭菜 —— 难分色
麦苗韭菜分不清 —— 不像个庄稼人
买把韭菜不摘 —— 抖擞啥哩
蚂虾炒韭菜 —— 十样还有鱼;十样还有余
乱韭菜种塘田 —— 十年九不收
乱韭菜 —— 拣不顺了
龙须菜炒韭菜 —— 乱七八糟
六月韭菜 —— 假葱
六月的韭菜 —— 又贱又臭
两份钱的韭菜 —— 一小撮
